Menu Maksi Ikan Mujair Goreng Saus Siram Asam Pedas

Citizen6, Jakarta Selain dibakar, ikan mujair jua nikmat jikalau dimasak asam elok lho.. Seperti apa cara memasaknya? Ikuti resep bumbu & cara mengolah Ikan Mujair Goreng Saus Siram Asam Pedas ini dia..

Bahan-bahan bumbu:

lima ekor ikan mujair dewasa, bersihkan 
tiga siung bawang putih 
1 ruas kunyit
lima buah ketumbar
garam secukupnya

Bahan saus siram asam pedas:

1 sdm tepung kanji yg dicampur bareng lima sdm air
dua siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, iris
1 buah wortel, iris 
1 buah paprika hijau,iris
1 buah paprika merah, iris
dua btg daun bawang, iris
lima buah jagung belia
tiga sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
1 cm jahe, pangkas panjang korek barah
merica secukupnya
gula secukupnya
garam secukupnya
air secukupnya

Cara Memasak:

Haluskan seluruh bahan bumbu misalnya bawang putih, ketumbar, kunyit, & garam. Rendam ikan mujair dalam wadah yg sudah diisi bumbu, abaikan sejenak sekitar 15 menit. Selanjutnya goreng ikan mujair hingga matang & kemarau.
Tumis bumbu irisan bawang putih & jahe. Kemudian tuang saus tiram , saus tomat, & merica. Dan disusul sayur misalnya wortel, bawang bombay,  jagung, paprika,& daun bawang hingga harum.
Beri gula & garam secukupnya. Terakhir, tuang tepung kanji yg sudah dicairkan. Masak, aduk-aduk hingga kental & relatif susut. Angkat.
Taruh mujair goreng dalam piring saji, kemudian sirami bareng saus tiram asam pedas diatasnya. Sajikan selagi hangat…

Ingin mencoba resep-resep enak lainnya? Cek dalam sini

Pengirim:

Resep Hari Ini

**Ingin membuatkan keterangan sumber & buat kita dalam Citizen6? Caranya sanggup dibaca dalam sini

Author: Dewi lestari

Hello I'm Dewi , welcome to my blog. It's been 8 years as a true blogger. Hobby writing is a wonderful thing in my life. Hopefully you find something useful in this blog Happy reading .....

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *